Διάλογοι/Video Μαγειρική/Ζαχαροπλαστική

Διαλέξεις

1. ΕΠΙΠΕΔΟ Β1 - ΤΑ ΓΑΛΛΙΚΑ ΓΛΥΚΑ / LES DESSERTS FRANCAIS

   20 mins

   Catherine Marchand

2. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ / PATE SABLEE

   5 mins

   Catherine Marchand

3. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ - LA PATE A CHOUX

   5 mins

   Catherine Marchand

4. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΖΥΜΗ ΓΙΑ GENOISE

   5 mins

   Catherine Marchand

5. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ / LES LEGUMES

   5 mins

   Catherine Marchand

6. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

   5 mins

   Catherine Marchand

7. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΒΙΝΑΙΓΚΕΤ

   5 mins

   Catherine Marchand

8. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

   5 mins

   Catherine Marchand

9. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΣΑΛΤΣΑ ΒΕΑΡΝΑΙΖ

   5 mins

   Catherine Marchand

10. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

    5 mins

    Catherine Marchand

11. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΟΛΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

    5 mins

    Catherine Marchand

12. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΠΑΠΙΑΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

13. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ Η ΠΑΠΙΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

    5 mins

    Catherine Marchand

14. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - ΤΟ ΜΠΟΥΤΙ ΑΡΝΙΣΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

    5 mins

    Catherine Marchand

15. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΨΗΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΙΡΑ

    5 mins

    Catherine Marchand

16. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

    10 mins

    Catherine Marchand

17. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - Η ΚΑΡΑΒΙΔΑ

    5 mins

    Catherine Marchand

18. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - COQUILLE SAINT JACQUES

    5 mins

    Catherine Marchand

19. ΕΠΙΠΕΔΟ Β1 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΥ ΠΑΤΕ

    5 mins

    Catherine Marchand

20. ΕΠΙΠΕΔΟ Β1 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ CORDON BLEU

    5 mins

    Catherine Marchand

21. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ

    5 mins

    Catherine Marchand

22. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΜΑ ΜΡΟΥΛΕ

    35 mins

    Catherine Marchand

23. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ILE FLOTTANTE

    35 mins

    Catherine Marchand

24. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

25. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΟΙ ΜΟΡΦΕΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

26. ΕΠΙΠΕΔΟ Β1 - ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΙΩΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

27. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

    15 mins

    Catherine Marchand

28. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - ΤΑ ΜΙΚΡΑ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ

    15 mins

    Catherine Marchand

29. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

30. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΤΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ ΦΡΟΥΤΑ

    5 mins

    Catherine Marchand

31. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - Η ΜΑΡΕΓΚΑΣ

    5 mins

    Catherine Marchand

32. ΕΠΙΠΕΔΟ Α1 - ΤΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ

    5 mins

    Catherine Marchand

33. ΕΠΙΠΕΔΟ Α2 - ALAIN DUCASSE

    5 mins

    Catherine Marchand